養生炒三脆
以天麻、鉤藤、白芍藥汁入饌，搭配蒟蒻、黑木耳、青椒與洋蔥，口感爽脆、富含膳食纖維，幫助維持清爽無負擔的飲食節奏。
功效
清肝化瘀，有清血脂，降血壓的功效，適合高血壓，高血脂的病患食用。搭配江老師的傳統瑜珈、各類功能性體位、放鬆伸展、脈輪強化、氣功等練習，更能全面促進身心健康，預防肌肉流失，達到身心靈的平衡與強化。
材料
•天麻2錢、鉤藤2錢、白芍1錢
•蒟蒻1塊（約2兩）、海蜇頭2兩、黑木耳1兩
•青椒1個、洋蔥1兩、蔥1根、蒜4片
•蕃茄醬2大匙、白醋1小匙、醬油1大匙、糖1大匙、鹽1小匙、麻油1大匙、太白粉1小匙
作法
•將藥材1用1杯水燒開，轉小火熬約20分鐘，過濾取藥汁2大匙備用。
•蒟蒻切小塊，青椒去子洗淨同洋蔥切小塊，黑木耳用水泡軟亦切小塊，海蜇頭先用水泡半天，熱水川燙10秒再放入冷水浸泡，也切成小塊備用。
•熱鍋入油3大匙，蔥、蒜爆香後，先放入青椒、洋蔥、蒟蒻和黑木耳炒熟，後放入海蜇頭炒約5秒鍾，放入藥汁及4料炒勻即可盛盤。